Khi bị đau khớp gối, bên cạnh việc điều trị theo phác đồ của bác sĩ người bệnh cũng cần phải xây dựng cho bản thân chế độ ăn uống hợp lý sẽ có tác dụng hỗ trợ cải thiện bệnh rất hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn một số món ăn chữa đau đầu gối hiệu quả nhé.
Canh bóng nấu thập cẩm
Nguyên liệu:
Bóng bì 500g, thịt lợn xay 100 g, xương lợn 300 g, tôm nõn khô 50g, súp lơ xanh 1 cây, đậu Hà Lan 50g, cà rốt 1 củ, nấm hương, gia vị, hành hoa, rau mùi, phèn chua, gừng, rượu trắng.
Cách làm:
- Bóng bì ngâm vào nước vo gạo 3 giờ. Rửa lại bằng nước phèn chua cho hết nhớt và trắng sạch. Sau đó cắt bóng bì thành những miếng hình quả trám to, cho nước gừng, rượu bóp nhẹ để tẩy hết mùi hôi khét. Rồi rửa sạch vắt khô.
- Tôm khô rửa bằng nước lạnh và luộc chín mềm.
- Cà rốt, súp lơ tỉa hoa thái miếng vừa ăn. Quả đậu nhặt rửa sạch. Trần tất cả với nước sôi rồi vớt ra nhúng ngay vào nước lạnh để giữ màu cho rau củ. Nấm hương băm nhỏ trộn với giò sống nặn thành miếng tròn nhỏ.
- Ninh xương lợn với 1 lít nước, đun sôi hớt bọt rồi để sôi lăn tăn. Tiếp đó, cho gừng nướng, hành khô đập dập cùng chút muối vào nồi nước dùng. Khi thấy nước dùng trong nhiều váng và xương róc thịt thì đem lọc lấy nước trong.
- Lấy nước ninh xương để nấu canh. Khi nước sôi, cho lần lượt giò sống, tôm, quả đậu, súp lơ, cà rốt vào nấu. Cho bóng bì vào sau cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn, thả hành hoa, rau mùi vào và tắt bếp.
Lưu ý: Khi canh chín vớt hết các loại rau củ, giò, bóng bì ra bát. Đến lúc ăn mới đổ nước dùng vào và rắc thêm rau mùi thưởng thức.
Cá hồi bọc giấy bạc đút lò
Nguyên liệu: cá hồi phi lê, dầu ô liu, gia vị muối tiêu, chanh
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng ở 200 độ C.
- Đặt cá vào giữa lớp giấy bạc, rưới dầu ô liu và rắc muối, tiêu vào cá. Thêm vài lát chanh lên cá.
- Gấp giấy bạc lại cuộn các mép giấy xung quanh cho kín cá.
- Nướng trong khoảng 13-15 phút hay tới khi cá chín thơm.
- Bày ra đĩa và ăn nóng
Nấm hương xào rau cải
Nguyên liệu: Cải chíp, nấm hương, gia vị, tỏi khô
Cách làm:
- Nấm hương ngâm cho nở, rửa sạch lại bằng nước. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Rau cải nhặt rửa sạch.
- Cho rau vào luộc sơ qua ở lửa to từ 1 đến 2 phút.
- Trong lúc đợi rau, đổ dầu ăn vào chảo đã làm nóng rồi phi thơm tỏi. Khi rau luộc vừa kịp chín qua, vớt rau ra cho ngay vào chảo nóng, đảo nhanh tay. Cho ít xì dầu vào đảo cùng. Cuối cùng cho nấm hương xào chín tới thì tắt bếp.
- Xếp bày rau ra đĩa đẹp mắt.
Trên đây là các món ăn chữa đau đầu gối hiệu quả, bạn có thể tham khảo và đưa vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Bên cạnh đó, người bệnh cũng nên xây dựng cho bản thân lối sống và sinh hoạt hợp lý sẽ có tác dụng hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh rất hiệu quả.
Xem thêm: Gợi ý 6 món ăn chữa viêm đường tiết niệu hiệu quả
Tham khảo:
https://oag.treasury.gov.za/RMF/Lists/Framework%20Feedback/DispForm.aspx?ID=25160
https://soldtbxh.binhduong.gov.vn/pages/chi-tiet-hoi-dap.aspx?ItemID=2814
https://sgtvt.binhduong.gov.vn/pages/chi-tiet-hoi-dap.aspx?ItemID=2494
http://computer.ju.edu.jo/Lists/Alumni%20Feedback%20Survey/DispForm.aspx?ID=7949
http://sxd.quangnam.gov.vn/Default.aspx?tabid=158&TLID=10429
http://bactramy.quangnam.gov.vn/Default.aspx?tabid=128&TLID=2859
https://dpi.longan.gov.vn/Lists/HoiDap/DispForm.aspx?ID=21988
http://sogtvt.hatinh.gov.vn/hoi-dap/5191/
https://yenbai.gov.vn/phong-chong-ma-tuy/noidung/hoidap/Pages/hoi-dap.aspx?ItemID=753
https://www.gov.bn/Lists/eDarussalam%20Survey/DispForm.aspx?ID=67847
https://dulich.yenbai.gov.vn/noidung/hoidap/Pages/hoi-dap.aspx?ItemID=5055
https://oag.treasury.gov.za/RMF/Lists/Framework%20Feedback/DispForm.aspx?ID=25802
https://soldtbxh.binhduong.gov.vn/pages/chi-tiet-hoi-dap.aspx?ItemID=3237
https://sgtvt.binhduong.gov.vn/pages/chi-tiet-hoi-dap.aspx?ItemID=2844
http://computer.ju.edu.jo/Lists/Alumni%20Feedback%20Survey/DispForm.aspx?ID=8436
http://sxd.quangnam.gov.vn/Default.aspx?tabid=158&TLID=11227
http://bactramy.quangnam.gov.vn/Default.aspx?tabid=128&TLID=3322
https://dpi.longan.gov.vn/Lists/HoiDap/DispForm.aspx?ID=22371
http://sogtvt.hatinh.gov.vn/hoi-dap/5761/
https://yenbai.gov.vn/phong-chong-ma-tuy/noidung/hoidap/Pages/hoi-dap.aspx?ItemID=1010
https://www.gov.bn/Lists/eDarussalam%20Survey/DispForm.aspx?ID=68128
https://dulich.yenbai.gov.vn/noidung/hoidap/Pages/hoi-dap.aspx?ItemID=5616
https://muongang.dienbien.gov.vn/portal/Lists/Faq/DispForm.aspx?ID=3813
http://fpdf.dienbien.gov.vn/portal/Home/hoi-dap/view-detail.aspx?idFaq=5844
http://northsinai.gov.eg/citizens/cases/Lists/List/DispForm.aspx?ID=27921
http://vpubnddonggiang.gov.vn/Default.aspx?tabid=65&TLID=15200
http://viwa-n.gov.vn/hoi-dap-truc-tuyen/chi-tiet-25076
http://xdqnam.gov.vn/Default.aspx?tabid=118&TLID=11500
