Khi mở quán cafe cần những gì? Câu hỏi được đặt ra bởi nhiều chủ đầu tư lần đầu khởi nghiệp với mô hình này. Bạn có thể nhận thấy thị trường kinh doanh đồ uống cực kì phát triển. Tuy Nhưng vẫn có không ít trường hợp thất bại do thiếu kinh nghiệm. Nội dung dưới đây sẽ giúp bạn hiểu các tiêu chí cần chuẩn bị trước khi mở quán cà phê.
Tìm hiểu về đặc điểm thị trường kinh doanh cà phê
Hoạt động đầu tiên mà chủ kinh doanh cần lưu ý trong quá trình mở quán cà phê. Đó chính là cách định hình về thị trường cạnh tranh của mặt hàng này. Nhu cầu sử dụng các loại đồ uống tăng cao trong thời gian qua. Kèm theo đó là động lực phát triển của nhiều cửa hàng ngày một đa dạng trên thị trường.
Trước yếu tố nghiên cứu thị trường được chia thành nhiều phương diện. Bạn cần cân nhắc đến đối thủ cạnh tranh là một khía cạnh khá quan trọng. Đúng như ông bà ta từng nói “biết người biết ta trăm trận trăm thắng”. Chủ đầu tư nên khoanh vùng kinh doanh và cân nhắc các đối thủ cùng ngành đang hoạt động.
Vấn đề tiếp theo mà bạn cần chú ý chính là định hướng về khách hàng. Cụ thể như khách hàng tiềm năng có thể thưởng thức các món cà phê của bạn. Hãy lưu ý về các điều kiện như: độ tuổi, giới tinh, thu nhập, nghề nghiệp hoặc khu vực sinh sống… tùy theo thói quen thưởng thức các món cà phê mà lượng khách hàng của bạn có thể thay đổi.
Vạch ra kế hoạch đầu tư ngân sách cho quán
Mở quán cafe cần những gì? Điều kiện tiếp theo mà bạn cần cân nhắc sẽ là số vốn thích hợp cho hoạt động kinh doanh. Hãy đưa ra một con số cụ thể về khả năng đầu tư của bạn. Từ mức tiền đó sẽ giúp các chủ kinh doanh định hướng về phương án phát triển cửa hàng.
Trong cách hoạch định nguồn vốn được chia thành rất nhiều khả năng mục khác nhau. Ngoài khoản đầu tư trước khi cửa hàng chính thức khai trương. Bạn cần phải chú ý đến điều kiện ngân sách để duy kỳ hoạt động trong thời gian dài.
Khi chưa thể thu hồi nguồn vốn thì bạn cần kinh phí quản lý hoạt động kinh doanh. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn ngân sách. Trong đó bao gồm kinh phí thuê mặt bằng, thi công xây dựng quán, thiết kế quán cà phê, đầu tư nguyên liệu và dụng cụ pha chế.. Bên cạnh đó không thể thiếu chi phí duy trì quán và quản lý nhân viên.
Chuẩn bị vị trí thuận lợi để kinh doanh cà phê
Mở quán cafe cần những gì? Các vị trí sẽ là yếu tố tiếp theo mà chủ đầu tư cần cân nhắc. Dựa trên nguồn kinh phí mà bạn có thể lựa chọn không gian phù hợp. Bạn chỉ nên sử dụng khoảng 20% kinh phí trên khoản ngân sách cho điều kiện này.
Qua cách lựa chọn vị trí hướng đến mục tiêu khách hàng. Nếu bạn đã xác định nhóm khách hàng chủ yếu thuộc lứa tuổi trung niên. Hãy ưu tiên không gian yên tĩnh thông qua cách thuê mặt bằng xe các tuyến đường quốc lộ. Giả sử đối tượng khách hàng là học sinh, sinh viên hoặc nhân viên văn phòng. Bạn có thể ưu tiên vị trí nằm tại các mặt đường lớn.
Bí quyết kinh doanh cà phê thành công có tác dụng thu hút những người qua lại. Bạn hãy tận dụng lợi thế của những khu vực có đông dân cư. Bên cạnh đó là không gian gần trung tâm kinh tế, công ty hoặc nơi mua sắm và vui chơi giải trí.
Loại hình cà phê sân vườn là một trong những cơ hội kinh doanh khá tốt. Bạn có thể ưu tiên địa điểm rộng rãi và thoải mái. Nếu chỉ đủ kinh phí thuê mặt bằng tại các ngõ hẻm. Chủ đầu tư nên lựa chọn mô hình mở cửa hàng cà phê nhỏ. Thậm chí là những chiếc xe bán cà phê mang đi.
Trang bị nguyên vật liệu và dụng cụ pha chế
Để giải đáp thắc mắc khi mở quán cafe cần những gì? Bạn cần lên kế hoạch định hướng về các sản phẩm cần buôn bán. Điển hình như thực đơn cung cấp các món nước kèm theo cà phê. Đây chính là lợi thế mà chủ kinh doanh cần chú trọng.
Trong hoạt động pha chế cà phê thường xuyên sử dụng một số loại máy móc. Các bạn có thể ưu tiên kinh phí đầu tư vào các loại máy pha chế hoặc máy xay sinh tố. Bên cạnh đó không thể thiếu dụng cụ hỗ trợ. Điển hình như các loại máy đánh kem, máy đun nước, máy xay đá, lò vi sóng…
Cà phê là một trong những thức uống đơn giản và dễ thực hiện. Bí quyết của chủ kinh doanh cần tập trung vào cách sáng tạo hương vị. Người pha chế có thể sử dụng công thức riêng từ những dụng cụ có sẵn. Trong đó bao gồm bình lắc và chế , dụng cụ đánh bọt hay đơn giản là những chiếc phin cà phê.
Khi mở quán cafe cần những gì? Thông qua bài viết đã giúp chủ kinh doanh có những kiến thức hữu ích. Hy vọng bạn có thể áp dụng kinh nghiệm trong hoạt động chuẩn bị của mình. Hãy vạch ra kế hoạch cụ thể để nhanh chóng hoàn thiện ý tưởng đầu tư của mình.
