Chanh leo, loại trái cây giàu dinh dưỡng

Chanh leo (hay còn gọi là chanh dây) có nguồn gốc từ Brazil, du nhập vào Việt Nam từ những năm đầu của thế kỷ 20. Đây là loại quả rất đặc biệt, hình cầu, khi chín có màu mận tươi, ruột chanh leo màu vàng có vị chua thanh, hương thơm hấp dẫn.

Chanh leo được đánh giá là một trong những loại trái cây bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn góp phầndưỡng da mịn màng hơn. 

– Chanh leo chứa nhiều loại axít amin như tyrosin, glycin, valin… phù hợp với những trường hợp bị suy nhược cơ thể. 

– Chanh leo rất giàu vitamin A và vitamin C có tác dụng chống lão hóa da, cải thiện thị lực, có lợi cho hệ tim mạch, tốt cho phụ nữ đang mang thai và những người bị chứng mất ngủ. 

– Chanh leo rất giàu chất xơ, protein và các khoáng chất, vitamin cần thiết khác không gây béo phì, giảm nhức đầu, phù hợp với người bị bệnh huyết áp cao. 

– Đặc biệt, chanh leo tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón. Bên cạnh đó, các dưỡng chất có trong chanh leo giúp ngăn chặn sự tăng trưởng của các tề bào ung thư.

Tác hại khi sử dụng chanh leo không đúng cách 

Chanh leo có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu bạn lạm dụng loại quả này, sử dụng không đúng cách sẽ gây ra những nguy hại khôn lường cho sức khỏe và những tác dụng phụ mà bạn không ngờ tới được. 

Gây bệnh sỏi thận: Đối với những người bị viêm loét dạ dày, nếu sử dụng nhiều và thường xuyên chanh leo, các a-xít hữu cơ chứa trong đó sẽ có nguy cơ làm xuất hiệnsỏi thận. 

Dễ gây dị ứng: Nếu như bạn sử dụng chanh leo không điều độ có thể bị nổi mề đay, khó thở và thậm chí là phù mạch máu. Bên cạnh đó, sử dụng quá nhiều chanh leo có thể gây tác dụng phụ như bị nôn mửa, người cảm thấy mệt mỏi, thiếu minh mẫn…

Dễ bị bệnh viêm ruột thừa: Khi các bạn nuốt quá nhiều hạt chanh leo trong một thời gian dài, thường xuyên bạn sẽ dễ bị viêm ruột thừa hoặc viêm túi thừa ruột già. 

Nguy cơ bị chảy máu và gây buồn ngủ: Khi dùng chanh không đúng cách, một số thành phần có trong chanh leo có thể gây phản ứng với các loại thuốc an thần và một số loại thảo dược, tạo cảm giác luôn thèm ngủ. Riêng với thuốc chống đông, chanh leo có thể khiến chảy máu nhiều hơn.

Khi bạn có những triệu chứng kể trên thì cần tìm gặp bác sĩ ngay để được thăm khám và điều trị nhanh chóng, kịp thời. Khuyến cáo không nên sử dụng chanh leo với mức độ quá nhiều cho phụ nữ mang thai hoặc bà mẹ đang cho con bú. 

Cách lựa chọn, bảo quản và sử dụng chanh leo

– Bạn nên lựa chọn những quả chanh leo có màu sắc tươi tắn, các quả đều nhau, không bị thâm đen, có mùi thơm dịu, bóp nhẹ chanh leo thấy hơi cứng là được. 

– Muốn bảo quản chanh leo tốt, bạn cần rửa thật sạch, để ráo nước 5-10 phút rồi buộc chặt vào túi ni lông để trong ngăn mát của tủ lạnh. Lưu ý là trong trường hợp nước chanh leo đã được pha chế sẵn, muốn giữ mát trong tủ lạnh bạn cần bọc giấy kính trong lên trên miệng cốc và nên sử dụng trong vòng 24 giờ.

– Mỗi ngày bạn chỉ nên dùng 1-2 quả chanh leo. Nên chia nhỏ lượng dùng trong ngày để tránh tình trạng bị dị ứng, tác dụng phụ.

– Cách tốt nhất là bạn nên lọc bỏ những hạt chanh leo, chỉ giữ phần ruột chanh để tránh những nguy hại khôn lường cho sức khỏe.

– Bạn có thể sử dụng chanh leo một cách đa dạng trong việc làm ra các món ăn hấp dẫn như làm bánh, thạch chanh leo hoặc biến tấu thành các loại nước giải khát hấp dẫn để tận dụng được những lợi ích tuyệt vời từ chanh leo với lượng dùng phù hợp nhất. 

songkhoe