Trong cuộc sống sinh hoạt bộn bề hiện nay, căng thẳng lo âu là điều khó mà có thể tránh khỏi được. Stress là bệnh lý càng ngày càng trở nên “thân thuộc” hơn với mọi người. Vậy bị stress nên ăn gì? Có những món ăn gì có thể không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn giải tỏa căng thẳng, lo âu và stress hiệu quả? Cùng Tài nguyên thực vật tìm hiểu qua bài sau đây!
1. Bị stress nên ăn gì?
1.1. Món ăn có nguồn gốc từ thực vật
Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra việc thường xuyên bổ sung các món ăn từ thực vật sẽ giúp bạn giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi hiệu quả. Những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như rau xanh, trái cây hoa quả tươi ngon sẽ cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Vì thế, thiết kế menu – thực đơn hằng ngày có các món ăn từ thực vật sẽ giảm nguy cơ gia tăng các bệnh về rối loạn tâm lý.
1.2. Thực phẩm giàu Vitamin C
Ăn nhiều loại thực phẩm có nhiều vitamin C, tốt cho sức khỏe sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm thiểu các vấn đề về stress rất tốt. Một số thực phẩm giàu vitamin C được bác sĩ khuyên dùng: cam, quýt, chanh, trái kiwi, cherry, cải xoăn,…
1.3. Thực phẩm có chứa chất Prebiotic
Ăn gì để bớt căng thẳng, lo âu? Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong rau xanh có nhiều Prebiotic giúp giảm stress, căng thẳng và giúp ruột hoạt động hiệu quả hơn. Những loại rau có chứa nhiều Prebiotic bạn nên bổ sung vào cơ thể hằng ngày gồm có: các loại rau lá xanh đậm, rau cải xoăn, măng tây, rau nabi,…
1.4. Thực phẩm giàu Magie
Việc thiếu hụt Magie trong cơ thể là nguyên nhân điển hình dẫn đến căng thẳng, mệt mỏi hằng ngày. Vì thế, cung cấp đủ Magie cho cơ thể sẽ đảm bảo sức khỏe, tiếp thêm năng lượng, cân bằng hormone. Các loại thủy hải sản tươi sống như cá hồi, cá lanh, cá thu, gà tây… đều là những thực phẩm giàu magie tốt cho sức khỏe.
1.5. Nhân sâm
Nhân sâm Hoa Kỳ Wisconsin giúp làm giảm căng thẳng thần kinh, bớt lo âu và chống trầm cảm nhất là những người đang bị stress nặng nề hoặc bị sốc tâm lý, hoạt chất trong sâm Wisconsin giúp hưng phấn thần kinh thông qua tiến trình tổng hợp serotonin, chất nội sinh tạo giấc ngủ và endorphin, nội tiết tố gây lạc quan yêu đời.
2. Món ăn giảm stress
2.1. Hỗn hợp bột yến mạch với quả óc chó và các loại quả mọng
Nếu bạn vẫn còn băn khoăn xem nên ăn gì để giảm stress hãy thử hỗn hợp bột yến mạch và quả óc chó hoặc các loại quả mọng nước, tốt cho sức khỏe. Trong bột yến mạch cung cấp nhiều vitamin B, còn quả óc chó hay các loại quả mọng nước lại giàu omega-3. Hỗn hợp món ăn này được xem là loại thức ăn nhẹ, đẩy lùi căng thẳng hiệu quả.
2.2. Bánh quy phết bơ làm từ các loại hạt
Bánh quy phết bơ làm từ các loại hạt cũng nằm trong danh sách các món ăn giúp giảm căng thẳng mệt mỏi mà Blog Useful muốn đề cập ở bài viết này. Trong bánh quy rất giàu carbohydrate, bơ làm từ các loại hạt lại cung cấp một hàm lượng lớn chất béo lành mạnh và protein. Những hợp chất này đều có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, giảm căng thẳng và cân bằng cảm xúc của con người rất tốt.
2.3. Rau trộn phô mai sống
Nếu bạn cảm thấy quá mệt mỏi và căng thẳng hãy thử một miếng rau xanh trộn với phô mai sống. Món ăn này sẽ cải thiện chức năng thần kinh, tốt cho hệ tiêu hóa và được xem là “liều thuốc an thần” rất tốt. Tốt nhất bạn nên ăn kèm phô mai với rau lá xanh đậm tươi ngon như bông cải xanh, cải bẹ xanh.
2.4. Nước chanh nóng
Bị stress nên ăn gì? Thật tuyệt vời khi khởi động ngày mới tràn đầy năng lượng với một ly nước chanh nóng. Nước chanh vừa có tác dụng kích thích đường ruột vừa đào thải độc tố và giúp bạn tỉnh táo, giải tỏa căng thẳng rất tốt.
2.5. Sushi cá hồi và gạo lứt
Món ăn giảm stress tiếp theo mà Blog Useful muốn gợi ý cho bạn là sushi cá hồi và gạo lứt. Hàm lượng lớn axit béo omega-3 có trong cá hồi và protein của gạo lứt giúp phòng bệnh và điều chỉnh tâm trạng, đẩy lùi stress hiệu quả. Đặc biệt, cá hồi còn được mệnh danh là 1 trong 25 loại thực phẩm tốt cho tim mạch và sức khỏe. Vì thế, bạn nên bổ sung món ăn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình.
2.6. Hạt điều
Sở hữu hàm lượng magie, tryptophan lớn, hạt điều được xem là thần dược điều trị chứng trầm cảm, căng thẳng. Bạn nên bổ sung vào cơ thể nhiều hạt điều mỗi ngày sẽ rất tốt cho tâm trạng và sức khỏe.
2.7. Socola đen
Các nghiên cứu mới nhất cho rằng polyphenols có trong socola đen giúp cải thiện nồng độ seratonin (chất gây căng thẳng thần kinh). Vì thế, bạn có thể ăn socola đen ở mức vừa đủ mỗi ngày để giảm lo âu, mệt mỏi.
2.8. Sinh tố trái cây hoặc sinh tố hỗn hợp
Một cốc sinh tố trái cây, rau xanh hay sinh tố hỗn hợp sẽ là liều thuốc lành mạnh, khoa học cung cấp cho bạn nhiều năng lượng, đẩy lùi căng thẳng hàng ngày.
2.9. Khoai lang chiên bằng dầu dừa
Thay vì sử dụng các loại khoai tây chiên nhiều dầu mỡ, bạn có thể ăn khoai lang chiên bằng dầu dừa để cân bằng tâm trạng và giảm căng thẳng. Lưu ý nên sử dụng các loại dầu dừa nguyên chất, tốt cho sức khỏe là tốt nhất.
2.10. Canh nhân sâm với hạt sen
Canh nhân sâm nấu với hạt sen có tác dụng giúp tinh thần minh mẫn, giảm căng thẳng mệt mỏi. Canh này tốt cho những người làm việc trí óc, dân văn phòng…giúp cải thiện hiệu quả lao động một cách rõ rệt.
Có thể bạn muốn biết:
====>Stress là gì?
====>Bài thuốc dân gian chỉ long đờm hiệu quả
