Công dụng của quả óc chó được biết đến như một loại thực phẩm tốt cho bà bầu, sự phát triển của thai nhi,… Nhưng, đó không phải là tất cả những gì mà quả óc chó có. Nếu sử dụng không đúng cách, chúng ta vẫn phải chịu những tác dụng phụ mà nó gây ra.
Công dụng của quả óc chó
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Quả óc chó đã được coi là loại hạt cho sức khỏe trái tim. Các cuộc nghiên cứu trong nhiều thập kỷ qua đã chỉ ra, quả óc chó có vô số lợi ích đối với trái tim và hiệu quả hơn bất cứ loại quả nào trên trái đất. Có điều này là do quả óc chó có nhiều axit béo omega 3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm FDA đã tuyên bố, quả óc chó là thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống cân bằng để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
2. Củng cố động mạch
Ngoài tác dụng bảo vệ trái tim, quả óc chó còn có tác dụng rất lớn đối với các bệnh nhân huyết áp cao và giúp lớp màng động mạch khỏe mạnh hơn.
3. Ngăn ngừa sỏi túi mật
Dữ liệu thu thập từ hơn 80.000 người và trải qua 2 thập kỷ nghiên cứu đã cho thấy quả óc có thể ngăn ngừa sỏi túi mật. Vì vậy, nếu bạn đang đối mặt với nguy cơ bị sỏi túi mật hay không muốn mình mang căn bệnh này hãy ăn vài quả óc chó mỗi ngày.
4. Bảo vệ xương
Một thực tế ai cũng biết là xương yếu dần theo tuổi tác. Mật độ khoáng chất trong xương giảm xuống sẽ dẫn đến hiện tượng loãng xương. Dinh dưỡng phong phú có trong quả óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe cho đến tuổi già. Những người thường xuyên ăn quả óc chó sẽ không phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu khi về già.
5. Thực phẩm của trí não
Quả óc chó là loại thực phẩm đặc biệt tốt với trí não. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra, axit béo omega 3 có trong quả óc chó giúp duytrì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm đến 60% bộ não. Loại chất béo cấu trúc này giúp bộ não hoạt động đúng chức năng. Bộ não là trung tâm xử lý của cơ thể, bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho nó sẽ giúp tăng cường trí nhớ và nhận thức. Nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và các vấn đề hành vi.
6. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Quả óc chó đặc biệt tốt đối với bệnh nhân tiểuđường loại 2. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp tạo ra insulin, một loại chất mà các bệnh nhân tiểu đường không có. Bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim rất cao, vì vậy mà quả óc chó rất tốt với bệnh nhân tiểu đường.
7. Liều thuốc tự nhiên giúp nhuận tràng
Nếu bạn bị táo bón mãn tính thì quả óc chó sẽ giúp bạn tạo nên sự khác biệt. Quả óc chó có hàm lượng chất xơ cao, vì vậy mà chúng có tác dụng như thuốc nhuận tràng. Nhai vai hạt óc chó mỗi ngày bạn sẽ thấy ngay kết quả tuyệt vời của nó.
8. Chiến đấu với một số bệnh ung thư
Quả óc chó rất giàu chất chống oxy hóa và một số loại khác của chất chống oxy hóa. Hợp chất chống oxy hóa được gọi là axit ellagic, loại chất rất hữu ích trong cuộc chiến chống ung thư. Nó cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, do đó nó có thể giúp bệnh nhân ung thư phục hồi trong giai đoạn hóa trị hoặc xạ trị.
9. Tránh tình trạng mất ngủ
Tất cả chúng ta đều mất ngủ ở một thời điểm nhất định nào đó. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn vài quả óc chó trước khi đi ngủ sẽ ngăn ngừa chứng mất ngủ tốt hơn so với cách truyền thống là uống một cốc sữa ấm.
TUY NHIÊN, quả óc chó vẫn có khả năng gây hại đến cơ thể của chúng ta nếu dùng sai cách
Quả óc chó có thể ảnh hưởng đến cơ thể của chúng ta theo chiều bất lợi trong một số cách.
Một số tác dụng phụ không đáng kể, trong khi có người cơ thể mẫn cảm có thể cần chăm sóc y tế.
1. Thay đổi chỉ số BMI và trọng lượng:
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn óc chó quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân vì hàm lượng năng lượng cao của nó. Nếu bạn tiêu thụ hạt óc chó với số lượng lớn và không kiểm soát việc tiêu thụ các thức ăn béo khác, bạn sẽ tăng cân không mong muốn.
2. Dị ứng:
Tùy vào cơ địa, một số người khi ăn quả óc chó quá nhiều có thể gây ra dị ứng.
3. Phát ban và sưng:
Tiêu thụ một lượng dư thừa của quả óc chó có thể gây phát ban và sưng . Những người nhạy cảm với các loại hạt có nhiều khả năng mắc các triệu chứng này.
4. Tiêu chảy:
Ăn Quả óc chó quá nhiều một lúc có thể gây ra nhiều loại biến chứng tiêu hóa.
5. Buồn nôn:
Óc chó chứa các kháng thể kích thích các tế bào máu trắng để tạo ra histamine trong cơ thể. Các kháng histamin thúc đẩy các phản ứng dị ứng như buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy.
6. Mang thai và biến chứng
Có khuyến cáo cho rằng hạt óc chó “không an toàn” cho phụ nữ có thai và cho con bú. Điều này đặc biệt đúng đối với quả óc chó màu đen.
Tuy nhiên nếu bạn không bị vấn đề dị ứng với các loại hạt thì sử dụng quả óc chó trong thai kì rất tốt. Quả óc chó giúp bổ sung Omega 3 phát triển trí não thai nhi và hàng loạt các khoáng vi lượng cần thiết cho cơ thể.
7. Ung thư môi:
Quả óc chó nếu áp dụng cho da trên một cơ sở hàng ngày, có thể gây ung thư môi vì chúng chứa một chất hóa học gọi là jugione. Đây là một tác dụng phụ hiếm gặp và xảy ra sau khi sử dụng kéo dài.
8. Có thể gây Suyễn:
Hen suyễn ngày càng trở nên phổ biến ngày nay. Nếu bạn bị hen suyễn và nhạy cảm với quả óc chó, bạn chắc chắn nên tránh sử dụng loại hạt giòn này ra. Những người nhạy cảm với quả óc chó dễ bị bệnh hen suyễn.
9. Họng và lưỡi sưng:
Có thể bị sưng cổ họng, lưỡi, và thậm chí phổi. Những triệu chứng làm cho việc thở khó khăn và thậm chí có thể dẫn đến tử vong. Chăm sóc y tế kịp thời là rất quan trọng trong trường hợp này.
Tổng hợp
Xem thêm:
Công dụng của mủ trôm đối với sức khỏe và sắc đẹp mà ít người biết
