Lá lốt được xuất hiện trong nhiều món ăn quen thuộc và cả những bài thuốc thông dụng của người dân Việt Nam. Do đó, lá lốt được trồng ở nhiều nơi. Cách trồng cây lá lốt không hề khó, chỉ cần bạn áp dụng theo những cách PGR Việt Nam chia sẻ dưới đây là sẽ có cho mình cây lá lốt mọc nhanh như thổi.
Sơ lược về cây lá lốt
Cây lá lốt thường có thân mọc thẳng, là lá đơn nguyên, mọc so le, lá hình trái tim hoặc hình bầu dục có màu xanh đậm. Lá có kích thước nhỏ, thường có đường gân rõ ràng và mặt trên mượt mà, trong khi mặt dưới có một số lông mịn. Hoa mọc từ nách lá, cụm hoa bông, hoa đực và hoa cái khác gốc. Quả mọng có chứa một hạt. Cây thường mọc hoang trong rừng, nơi ẩm ướt dọc các bãi cát ven suối và phổ biến ở Việt Nam, Trung Quốc và Lào. Cây này cũng có một hương thơm đặc trưng.
Đây là một loại cây thảo dược tuy có hình dạng nhỏ nhắn nhưng có vô vàn công dụng: làm món ăn, gia vị cũng như làm giảm các triệu chứng: đau lưng, đầy hơi, khó tiêu,…
Cách trồng cây lá lốt
1. Chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng và giống
- Dụng cụ trồng
Bạn có thể tận dụng các vật liệu sẵn có như bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp hoặc thậm chí là mảnh đất trống trong vườn để trồng lá lốt. Đừng quên đục lỗ ở đáy để thoát nước, giúp cây không bị ngập úng.
- Đất trồng
Lá lốt có thể phát triển trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng để cây phát triển mạnh mẽ và cho năng suất cao, đất nên giàu mùn và dinh dưỡng. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tự trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ…
Lưu ý bón lót đất với vôi và phơi ải từ 7 – 10 ngày trước khi trồng để loại bỏ các mầm bệnh trong đất.
- Giống
Lá lốt thường được trồng bằng cành. Hãy chọn những cây lá lốt có lá xanh bóng, mượt, và kích thước lớn để cắt thành từng đoạn dài khoảng 20 – 30cm để giâm.
2. Gieo trồng
Giâm những đoạn cành vừa cắt trực tiếp trên liếp đã chuẩn bị để trồng. Giâm từng hàng vào đất sao cho đoạn thân đã cắt ngâm 2/3 vào đất, sau đó tưới nước nhẹ để cây đủ ẩm.
3. Chăm sóc
Trong khoảng 15 ngày đầu sau khi trồng, hãy tưới nước cho cây mỗi ngày 2 lần.
Sau đó, có thể tưới 1 lần mỗi 2 – 3 ngày tùy thuộc vào thời tiết.
Đừng quên làm cỏ, vun xới đất quanh cây thường xuyên để đảm bảo cây phát triển tốt.
Sau mỗi đợt thu hoạch, hãy bón phân hữu cơ, phân dê, phân bò, hoặc phân trùn quế cho cây.
4. Thu hoạch
Nếu bạn trồng lá lốt đúng cách, cây lá lốt sẽ cho thu hoạch sau khoảng 1 tháng trồng.
Công dụng của lá lốt
Lá lốt không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực truyền thống Việt Nam mà còn có nhiều công dụng trong y học và sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng quan trọng của lá lốt:
Làm món ăn ngon: Lá lốt thường được sử dụng để bọc thực phẩm, đặc biệt là món bò lá lốt, cung cấp hương vị độc đáo và thơm ngon. Những món ăn bọc lá lốt thường được thưởng thức cùng các loại nước mắm pha chế đặc biệt.
Tăng cường tiêu hóa: Lá lốt có khả năng kích thích tiêu hóa, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa thức phẩm và giảm triệu chứng khó tiêu, ợ chua, và trào ngược dạ dày.
Thuốc trị bệnh: Lá lốt cũng được sử dụng trong y học cổ truyền để chữa trị nhiều bệnh, bao gồm đau xương, thấp khớp, tê thấp, đổ mồ hôi tay và chân, và nhiều vấn đề về sức khỏe khác.
Chất chống viêm: Các chất có trong lá lốt có khả năng giảm viêm nhiễm, giúp giảm các triệu chứng viêm nhiễm trong cơ thể.
Cải thiện hơi thở: Một số người sử dụng lá lốt để làm sạch hơi thở và làm dịu vị cay của tỏi sau khi ăn.
Chất dinh dưỡng: Lá lốt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin A, canxi, sắt và chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.
Tóm lại, lá lốt không chỉ là một phần quan trọng của ẩm thực Việt Nam mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc sử dụng lá lốt có thể làm tăng hương vị món ăn và đồng thời cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng và tác động tích cực đối với sức khỏe tổng thể.
Tổng kết
Hướng dẫn trên đây mà PGR Việt Nam sẽ giúp bạn thành công trong việc trồng cây lá lốt mọc nhanh như thổi. Hy vọng với hướng dẫn trồng cây lá lốt này, bạn sẽ có được nguồn lá lốt tươi ngon ngay tại nhà mình, phục vụ cho nhiều mục đích sáng tạo và y học. Chúc bạn thành công trong quá trình trồng cây lá lốt và tận hưởng hương vị độc đáo của nó!
>>> Có thể bạn chưa biết:
Sự thật về việc dùng cây lá lốt chữa bệnh gout
Vì sao cây lá lốt chữa bệnh khớp và chúng hiệu quả đến mức nào?
